ISO 22000 Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos La norma ISO 22000 de Sistemas de gestión de inocuidad de los alimentos, tiene como fin establecer una serie de requisitos, a nivel internacional, que garanticen la calidad de los procesos y la seguridad de los consumidores a la hora de ingerir alimentos. Por inocuidad […]
Inocuidad Alimentaria Análisis del total de las notificaciones Durante el año 2013 en la Red de Información y Alertas Alimentarias (RIAL), se registraron un total de 99 notificaciones de las cuales 97 correspondieron a alimentos para consumo humano y 2 a alimentos para consumo animal. De la totalidad de eventos, 55 correspondieron a comunicaciones de […]
Inocuidad Alimentaria Como hemos visto en el anterior post, la Red de Información y Alertas Alimentarias (RIAL) se trata de un sistema de intercambio instantáneo de información entre los Servicios Públicos participantes acerca de eventos de inocuidad alimentaria en alimentos para consumo humano o animal presentes en el mercado nacional chileno o exportadores a otros […]
Inocuidad Alimentaria Para quien no lo conozca, la Red de Información y Alertas Alimentarias también denominada como RIAL, es un sistema que permite un rápido intercambio entre los servicios públicos de la información relacionada con eventos de inocuidad alimentaria en alimentos destinados al consumo humano o animal del mercado nacional chileno o exportado a otros […]
ISO 22000 El estándar internacional ISO22000 expresa que el suministro de productos alimentarios cumple con las especificaciones exigidas por los requerimientos reglamentarios. En el sector minero, la elaboración de alimentos consumidos diariamente por miles de personas se realiza de manera…
ISO 22000 La Inocuidad Alimentaria es un tema de gran relevancia, que ha dado lugar al desarrollo de diversas normas de calidad y seguridad alimentaria. La continua demanda por parte de los consumidores, la responsabilidad de los distribuidores de alimentos,…
ISO 22000 ISO 22000 es una norma internacional en la que se establecen los requerimientos necesarios para implantar y mantener un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria. La ISO 22000 puede ser aplicada a cualquier tipo de organización, siendo independiente…
